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生活情報

ケニア人に大人気!ローカルのカフェで自家製ヨーグルトを飲んでみた

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お腹にいいのか悪いのか。

ケニアの自家製ヨーグルト。

 

今日紹介するのはケニアの田舎にある、自家製ヨーグルトが飲めるカフェ。

前回は“エンブのスタバ”、おしゃれカフェを紹介しました。

今回はそんなに洗練されていない、がっつりケニア感満載のローカルカフェです。


早速お店の紹介をすると、僕が何度か足を運んでファンになった、ヨーグルトが飲めるカフェはここ。

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SUPAREEN CAFE。場所は僕の住むエンブから30分ほど車で走ったKiritiri(キリティリ)という小さな町。

小さな町とは言ってもサブカウンティ(市町村レベル)のヘッドクォーターになっている町なので、この周辺に仕事で行くときはここに立ち寄ってヨーグルトと軽食をとるのが習慣になっています。

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内装はこんな感じ。この日はピークの時間を避けて行ったんでそこまでですが、10時頃のチャイタイムと、13時頃のお昼時には座る場所がないくらい人で溢れる人気店です。

席についてヨーグルトを頼みます。すると、写真右奥の冷蔵庫?クーラーボックス?的な箱からコップ並々のヨーグルトを注いでくれます。

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これがめちゃくちゃ美味いんです。

味は日本で買えるような飲むヨーグルトに似ているけど、少し炭酸が効いてます。値段は、写真の小サイズで20円、大サイズで40円です。うん、安い!

どうやって作ってるかは推測ですが、このクーラーボックス内の容器に牛乳注ぎ足して発酵させてるんでしょうね。

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ちなみにスワヒリ語でヨーグルトはMaziwa Lala。Maziwa(=牛乳)、Lala(=寝る)なんで、文字通り「牛乳を寝かせる」ってことなんだと思います。

で、さらに面白いのが、ケニア人はヨーグルトと一緒に必ずと言っていいほどウガリを食べます。

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皿に乗った白い塊がウガリ。トウモロコシ(メイズ)の粉を煮て練ったもの。ケニアの国民食で、基本的には肉・魚・野菜などと一緒に食べる。

が、ケニア人曰く、「ヨーグルトとの相性はバツグン!」らしいです。

ぼくはウガリ嫌いなので、

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だいたいパンと一緒に頂きます。

絶対こっちのほうが美味いです。


自家製ヨーグルトが飲めるカフェがあるのはこのKiritiriだけではないですが、小さな町に1ヶ所あるかないかで、見つけるのは容易ではないです。

もし見つけたらトライしてみることをオススメします。

 

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